Welkom bij Biladi Amsterdam Borgerstraat, waar de rijke smaken van Marokko tot leven komen. Sinds de opening in 2006 heeft ons restaurant, gerund door de broers Achmed, Hassan, Ajachi en Samir, zich gevestigd als dé plek in Amsterdam om authentieke Marokkaanse gerechten te proeven. Hier ontmoet de warmte van de Marokkaanse gastvrijheid de verfijning van traditionele recepten, doorgegeven van generatie op generatie.

Een ode aan traditie en smaak

Bij Biladi Amsterdam Borgerstraat draait alles om gevoel. Geïnspireerd door de culinaire erfenis van onze moeders, brengen we gerechten op tafel die met liefde en respect zijn bereid. Onze chefs werken uitsluitend met verse ingrediënten, aromatische kruiden en ambachtelijke technieken. Van geurige tajines tot fluweelzachte couscous, elk gerecht weerspiegelt de rijke geschiedenis en diversiteit van de Marokkaanse keuken.

Het menu Biladi Amsterdam: een feest voor de zintuigen

Onze uitgebreide menukaart biedt voor ieder wat wils:

• Voorgerechten zoals de bekende Harira-soep of de knapperige Briwat, gevuld met kip, amandelen en zoete uitjes.
• Hoofdgerechten die variëren van de delicate Couscous Royal tot de langzaam gegaarde Tajine lamsvlees met pruimen en amandelen.
• Visliefhebbers kunnen genieten van gerechten zoals gegrilde dorade of de beroemde Tajine garnalen met tomaten en doperwten.
• Sluit af met zoete verrassingen, zoals onze huisgemaakte Marokkaanse koekjes of de kleurrijke Biladi fruitsalade met sorbetijs.

Voor de snelle trek serveren we heerlijke Marokkaanse sandwiches, zoals die met Merguez-worstjes of Shoarma.

Een warme en feestelijke sfeer

Stap binnen in een sfeervol ingerichte ruimte waar de charme van Marokko wordt gecombineerd met een eigentijdse twist. De warme kleuren, traditionele accenten en het vriendelijke team zorgen ervoor dat u zich direct thuis voelt. Of u nu komt voor een intiem diner, een lunch met vrienden of een feestelijke avond, Biladi biedt de perfecte ambiance.

Ervaar de Biladi Amsterdam Borgerstraat

Bij Biladi gaat het om meer dan alleen eten. Het gaat om een belevenis, een reis langs de smaken en tradities van Marokko. Of u nu geniet van een dampende tajine, de geurige muntthee of een glas versgeperste jus d'orange, elk moment bij ons is een viering van cultuur en smaak.

Wij kijken ernaar uit u te verwelkomen en u te laten genieten van een onvergetelijke culinaire ervaring. Biladi – proef de ziel van Marokko.